Go with the Flow

~流れとともに行く~
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2009/06/25

homemade soft drinks

CIMG8230.jpg

もうずいぶん前に買って、ずーーーっと冷蔵庫の野菜室に入っていた国産レモン。
やっとスライスしてハチミツに漬けました。
ただそれだけのことなのに、なんで今までやらなかったのか
レモンちゃんたちが無事でいてくれてよかった。。
今回はカナダ産のハチミツを使いました。
なんとなく避けちゃうけど、中国産てどうなんだろう?
CIMG8245.jpg CIMG8247.jpg

こちらは仕込んでから5日目の梅ジュース。
青梅1.5kg(黄梅になりかかってた)に
甜菜糖700g、黒糖300g、ハチミツ500gを3リットルの瓶に仕込みました。
ハチミツを入れるとどうしても下に溜まってなかなか溶けないのですが、
殺菌作用でカビや腐敗を防いでくれる気がするので必ず入れてます。
一日一回、アルコール除菌した菜箸でぐるぐる掻き混ぜると
沈殿しているハチミツ&砂糖も早く溶けてくれます
この瓶は第一弾。
あと1.5kg、まだ冷凍庫に眠っている青梅さんたちは
第一弾が少なくなってきたらまた仕込みます。

今年の夏も梅ジュース&ハチミツレモンで乗り切ろう

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nobb

Author:nobb
2月7日生まれ (銀河の月1日)
みずがめ座 
Kin 60 黄色い銀河の太陽
シータヒーリング応用DNAプラクティショナー
クリスタルアライカードリーディングコース修了
オルタナティブアカデミー
 ハーバルセラピスト講座修了
オーラソーマ レベル1
バッチフラワーレメディ レベル2


☆Seirios☆
クリスタル×マクラメのアクセサリーを作っています


夫と二人の娘+トイプードル(♀)の
4人+1匹家族♪

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